Moules Marinières

Moules Marinières

Moules Marinières (muslinger kogt i vin)

En ret, der ser fantastisk ud, er enkel og hurtig at tilberede – du kan ikke vælge noget bedre end denne franske klassiker.

Ingredienser

2 mindre bundte persille, 1 fed hvidløg, 2 skalotteløg, 2 kg muslinger, 2 lagerblade, 1 kvist timian, salt, 1 knivspids stødt hvid peber, 15 gram smør, 0,5 dl hvidvin, 1,5 dl fløde.

  •
    Løgsuppe i en pose

    En ny vinkel på en gammel klassiker, som giver en suppe med en varme og dybde som ingen anden.
  • Gazpacho med dampede tigerrejer

    Denne spanske suppe er en perfekt sommersuppe.
  • Dampede forårsruller

    Disse sunde forårsruller er lette at spise, og passer perfekt til buffetbordet eller mingelmad. 
  • Moules Marinières

    For at få en ret, der tager sig flot ud og er hurtig at lave, får du ikke noget bedre end denne franske klassiker.

  • Kammuslinger med fennikel

    En imponerende og hurtigt lavet middag med en ekstra aromatisk smag. 
  • Limemousse med hindbærcoulis

    Den skarpe coulis skærer gennem den søde limemousse og giver en perfekt balanceret dessert, der også ser fantastisk ud.
  • Pærer i rødvin

    Husk krydderierne, medmindre du ikke er fan af dem - de giver en vidunderlig varme og dybde til retten.